Еда всё реже воспринимается как отдельное действие и всё чаще — как сопровождение других процессов. В Астрахани это заметно в том, как приёмы пищи встраиваются в день почти незаметно. Их неочевидная функция — не насыщать, а поддерживать непрерывность ритма. встраивает питание в поток дел снижает значимость паузы переводит вкус на второй план делает насыщение техническим фактом размывает границу между едой и перекусом